المشاركات

نصائح لاعداد كفتة لحم ناجحة

صورة
لحم الضأن المفروم متبل بالكمون ، والسماق ، والكزبرة ، والفلفل الحلبي لإعداد كفتة لحم لذيذة. الزبادي العشبي مشرق. مرافقة منعشة. مكونات 3 ملاعق كبيرة سماق 4 ملاعق صغيرة كمون مطحون 4 ملاعق صغيرة كزبرة مطحونة , اعرفي طريقة المسخن ايضا  2 ملاعق كبيرة فلفل حلبي مطحون 2 رطل من لحم الضأن المفروم (85٪ خالي من الدهون) 1 بصلة بيضاء مفرومة ناعماً (1 كوب) 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم (من 3 فصوص) 2 ملاعق كبيرة كزبرة مفرومة ناعماً 2 ملاعق صغيرة مفرومة ناعماً فريسنو شيلي الملح كوشير كوب بقدونس طازج أو شبت أو كلاهما مفروم ناعماً 1 كوب زبادي عادي (غير يوناني) 1 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور ناعماً ، بالإضافة إلى نصف ملعقة صغيرة عصير طازج زيت الزيتون البكر الممتاز الاتجاهات يُمزج السماق والكمون والكزبرة والفلفل الحلبي. في وعاء كبير ، يُمزج 1/4 كوب من المزيج ، لحم الضأن ، البصل ، الثوم ، الكزبرة ، شيلي ، و 2 ملاعق كبيرة من الملح. دمج تماما مع يديك. قم بتبريدها وتغطيتها لمدة 3 ساعات على الأقل وحتى يوم واحد. الزبادي بالأعشاب: يقلب البقدونس والشبت في اللبن. أضف نكهة الليمون وعصيرها. الموسم مع الملح. (ي...

كيف انظف الميكروويف بعد الطبخ

 لتنظيف الميكروويف من الداخل في لمح البصر ، ضع وعاءً من الماء بداخله وضعه في الميكروويف على حرارة عالية لمدة دقيقتين. يعمل هذا على تبخير الداخل ويسهل تنظيف أي بقع بقطعة قماش مبللة. 15/22 لحم مقدد محمص على لوح تقطيع. المكون المستخدم في صنع Jam Bread أو "Pan de Jamon" من طعام عيد الميلاد الفنزويلي .apomares / Getty Images خبز بيكون https://aklegypt.blogspot.com/2022/04/blog-post_40.html https://aklegypt.blogspot.com/2022/04/blog-post_25.html https://aklegypt.blogspot.com/2022/04/blog-post_15.html https://aklegypt.blogspot.com/2022/04/blog-post.html https://aklegypt.blogspot.com/2022/04/blog-post_16.html بدلاً من القلي ، اخبز لحم الخنزير المقدد! ضعي الشرائح على ورقة خبز مبطنة بورق الألمنيوم واخبزيها في درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 15-20 دقيقة. عند تحضيرها بهذه الطريقة ، يتم تنظيف المقلاة بسهولة ، ولا توجد بقع على سطح الموقد. 16/22 وعاء على طباخ غاز (ماء مغلي للطبخ) ؛ معرف شترستوك 457320730 ؛ الوظيفة (TFH ، TOH ، RD ، BNB ، CWM ، CM): TOHmaotonfi / Shutterstock مطابخ ذات رائحة حل...

نصائح للتوفير في مطبخك

وفر المزيد من لفائف الهلال من عشاء الليلة الماضية وأعد استخدامها كحلوى. رش بخفة مع بخاخ بنكهة الزبدة أو بخاخ طهي غير لاصق. رش كل منها بالسكر والقرفة والميكروويف لمدة 15 إلى 20 ثانية. إنها مثالية للصباح المزدحم وتقدم وجبات لذيذة لوجبات الفطور والغداء. 7/22 هوكي باك برجرسيز كلاوسن / شاترستوك تعزيز علامات الشواء https://aklegypt.blogspot.com/2022/04/blog-post_16.html أضف القليل من العسل إلى التتبيلة أو الصلصة عند الشواء. السكر الموجود في العسل يتكرمل للمساعدة في تكوين علامات شواء ذات مظهر الذواقة. يمكنك حتى استخدام هذه الحيلة عند طهي الأطعمة على الموقد! تتمنى لو عرفت هذه الاختراقات في المطبخ في وقت أقرب! 8/22 مكعبات ثلج بأوراق النعناع والتوت والتوت في أكواب ، على خلفية خشبية ملونة ترقية مكعبات الثلج قم بإفراغ المشروبات الكحولية الخاصة بك وقم بتجميد غصن من النعناع أو القليل من الليمون أو أي مقبلات أخرى في مكعبات الثلج. حاول تجربة أنواع أخرى من المكعبات أيضًا. على سبيل المثال ، ضع حبة كرز في كوب من مكعبات الثلج ، وقم بتغطيتها بعصير الليمون الوردي وقم بتجميدها. إليك كيفية استضافة حفلة افتراض...

طريقة عمل حواوشي اسكندراني منزلي

صورة
  الحواوشي المصري هو باختصار ساندوتش بيتا محشو باللحم البقري المتبل. في حين أن هذا قد يبدو طريقة عمل الحواوشي الاسكندراني مملًا للبعض ، إلا أن الواقع مختلف تمامًا. هذه السندويشات غنية بالنكهة. مزيج التوابل المستخدم في هذه الوصفة هو ما يقرب من 10 بهارات مختلفة! هذا طعام شائع في الشارع ويقال إنه من القاهرة مثل طريقة عمل الحواوشي في الفرن ، على الرغم من أن مفهوم الخبز المحشو باللحوم يمكن العثور عليه في جميع أنحاء العالم (حتى إمباناداس تناسب هذه المعايير). يمكن أيضًا وصف الحواوشي بأنها كالزوني اللحم أو سمبوسة اللحم. نظرًا لانتشار هذا الطبق في شعبيته ، فإنه يحتوي أيضًا على العديد من الإصدارات المختلفة. إذا لم تكن هذه الوصفة مناسبة لك تمامًا ، فلا تتخلى عن هذه الشطيرة اللذيذة! ستجد أسفل الوصفة عدة اقتراحات للتعديل. يصنع الكثير من الناس الخبز لاستخدامه في الحواوشي ، لكنني اخترت طريقًا أسهل قليلاً ، حيث اخترت خبز البيتا الجاهز. إذا كنت ترغب في تجربة أكثر واقعية مع هذا الطبق أو ترغب ببساطة في الاستفادة من مهاراتك في الطهي ، يمكنك صنع خبز البيتا الخاص بك قبل البدء في بقية الساندويتش. ...

نصائح في تتبيل الطعام عند الطهي

5: قم بتتبيل الطعام حسب الرغبة. تعتمد نكهة الطبق على العديد من المتغيرات ، بما في ذلك نضارة المكونات وطريقة تحضيرها وطريقة توابلها. بمجرد إضافة الملح و / أو الفلفل إلى طبق مالح ، تذوقه - إذا كان طعمه لطيفًا أو يفتقر إلى النكهة ، فتبّله أكثر وتذوقه مرة أخرى. يتطلب الأمر يدًا متمرسة لمعرفة مقدار الملح المطلوب دون تذوق ، والفرق بين الطبق المتبل بشكل صحيح والطبق غير المتميز يكون واضحًا بمجرد أن تجد التوازن الصحيح. يرش المحترفون الملح من فوق طبق ، على بعد حوالي 12 بوصة ، للسماح بطبقة متساوية وللحفاظ على الملح من التركيز الشديد في أي منطقة واحدة. لمنع زيادة الملوحة ، استخدم القليل في كل مرة للبدء. حان الوقت لتكون مبدعًا في المطبخ باستخدام حيل المطبخ هذه والحلول للمشكلات اليومية. https://aklegypt.blogspot.com/2022/04/blog-post_40.html https://aklegypt.blogspot.com/2022/04/blog-post_25.html https://aklegypt.blogspot.com/2022/04/blog-post_15.html https://aklegypt.blogspot.com/2022/04/blog-post.html https://aklegypt.blogspot.com/2023/06/blog-post.html 1/22 عندما يتعلق الأمر بالطهي والتنظيف في مط...

نصائح هامة اتبعيها في المطبخ

 التوابل هي حقًا ما يجعل هذا الطبق مميزًا ، ولكن يوجد الكثير بداخله! في بعض الأحيان قد تكون النكهة ساحقة أو قد يكون لديك نفور من نوع معين من التوابل. إذا كان الأمر كذلك ، فلا تتردد في تعديل كمية كل نوع من التوابل. إذا كنت تستخدم المزيد من البهارات والقرفة ، فإن مذاق اللحم سيكون أكثر حلاوة. إذا كنت تستخدم المزيد من الكمون والفلفل ، فستكون أكثر توابلًا. يستمتع الكثير من الناس بإضافة المزيد من الفلفل الحار إلى هذا الطبق ، لذلك إذا كنت تحب الحرارة ، فاستمر في إضافة بعض مسحوق الفلفل الحار المطحون. https://aklegypt.blogspot.com/2022/04/blog-post_40.html https://aklegypt.blogspot.com/2022/04/blog-post_25.html https://aklegypt.blogspot.com/2022/04/blog-post_15.html https://aklegypt.blogspot.com/2022/04/blog-post.html 1: غطي الوعاء عندما يغلي الماء. هناك سبب يجعلنا نرفع درجة الحرارة عند غلي الماء - فكلما زادت سرعة تسخين الماء ، زادت سرعة الغليان. الفطرة السليمة ، أليس كذلك؟ خذ الأشياء خطوة إلى الأمام عن طريق تغطية القدر وحبس الحرارة وتقليل الوقت اللازم لغلي الماء. جربها عند طهي المعكرونة أو...

مكونات الشيش طاووق بالدجاج و الثوم

صورة
 كباب دجاج لبناني متبل أو الملقب الجنة على ستيك. ان طريقة عمل شيش طاووق قطع صغيرة الحجم من أفخاذ الدجاج (منزوعة العظم والجلد) وصدور الدجاج المنقوعة في عصير الليمون الطازج والكثير من الثوم وكمية كبيرة من التوابل. يمكن غمس طاووق الدجاج في أسياخ خشبية ومشوي ، ويمكن غمره في الثوم أو وضعه في خبز البيتا الدافئ ثم وضع فوقها الطماطم والخيار والبصل للحصول على سندويتش أو فوق سلطة محملة بالخضروات من عرب فودز . المطبخ اللبناني على رأس قائمة المفضلات لدي. ليس فقط لأنه يميل إلى أن يكون صحيًا ، ولكن أيضًا ستجد بهارات قوية ، والكثير من الليمون ، وعادة ما يكون هناك أطنان من الثوم. وهو ما يترجم إلى نكهة لذيذة يتم حقنها في الوصفات والطعام. ولنكن حقيقيين هناك صلصة الثوم تلك !!! قدميها مع في وصفة الطاووق هذه ، قطع صغيرة من أفخاذ الدجاج (منزوعة العظم والجلد) وصدور الدجاج المقطعة في عصير الليمون الطازج ، والكثير من الثوم وكمية كبيرة من التوابل. بعد النقع ، يُسكب الدجاج في أسياخ خشبية ويُشوى. الرائحة المنبعثة من المشواة مذهلة. أقسم أنني شعرت بجيراني وهم ينظرون إلي من خارج النوافذ ومن الزاوية على طوابقهم...